原味现磨豆浆更受人青睐

       现磨豆浆与成品豆浆相比都市人更注重原味 连日来，有媒体曝出一些早餐摊点和饭店售卖的鲜豆浆，大多是用一种叫“豆浆香精”的添加剂勾兑出来的。在许多城市都存在这一现象。据介绍，在豆浆机现磨出来的鲜豆浆中加入“豆浆香精”、增稠剂等食品添加剂，大量勾兑出“鲜豆浆”，这早已是业内流行的***。

　　 记者14日在西安长乐路一家早市上看到，不少早餐摊位均在出售豆浆，部分豆浆是提前制作好盛放在封口的一次性塑料杯里或者放在保温桶中，现场并无制作工具。一位出售此类豆浆的摊主表示因人手不够，豆浆不得不在家里做好后带来，受“香精”连累***近早餐生意不甚理想。

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　　 与之相比，同样是1元1杯的八宝粥、黑米粥非常走俏，经常供应断档。

　　 豆浆精出现后，主打“现磨”招牌的即食豆浆坊生意格外火爆。记者在高新区一家豆浆作坊看到，不到十平米的店铺里，各种作为原料的豆子整齐地摆放在显眼位置，整个制作过程完全公开透明，保证现磨现卖，原汁原味，前来光顾的客人也是络绎不绝。

　　 在一家外企供职的张欣女士说因豆浆性平和，有补虚***之***，加之买来的豆浆口感细腻，豆香浓郁，是女士们钟爱的饮品之一。但在不能保证是“真货”的情况下，自己宁可购买豆浆粉或改喝牛奶。

　　 在添加剂的重重“阴影”下，自制豆浆成为时尚健康之选。正在超市选购豆浆机的市民王自郑说，现在喝一杯原汁原味的豆浆已渐成奢望。自家制作的豆浆豆腥味较重，明显含有豆子残留物，喝到嘴中有***的粗糙感，但口感真实，喝着放心。

　　 大多受访市民表示，希望商家在出售豆浆时表明是否为豆浆粉调制、有无添加剂，诚信不欺，同时相关部门应尽快出台政策规范管理。